Ce jeudi :
-courgette au curry*
-riz
-rôti de veau casserole
-crêpes
Ingrédients :
pour 4 personnes
-2 courgettes (environ 300gr chacune)
-1 c. à s. d’huile d’olive
-1 c. à c. de curry
sel/poivre noir
Préparation :
Retirer 4 bandes de peau sur la longueur des courgettes. Les rincer sous l’eau froide. Sécher. Découper les courgettes en bâtonnets (épaisseur 3×3mm – longueur 5cm). Mettre à chauffer l’huile dans une casserole. Verser les bâtonnets de courgette. Saler, poivrer et saupoudrer de curry. Mélanger. Couvrir et cuire à feu moyen 8min en remuant de temps en temps. Servir
