Ce lundi :
-frites
-bouchée à la reine
-maïs au sirop d’érable*
Ingrédients :
pour 4 personnes
-4 épis de maïs
-sirop d’érable
Préparation :
Nettoyer les épis de maïs en ôtant les feuilles. Les rincer à l’eau froide. Verser un litre d’eau dans un casserole à pression. Installer, dans la casserole, le panier pour cuire à la vapeur. Mettre les épis dans le panier. Fermer la casserole et porter à ébullition à feu vif. Dès le premier jet de vapeur, compter 15min. pour la cuisson. Servir accompagné de sirop d’érable ou de la confiture ou si vous préférez avec du sel, du citron, du beurre.
