Ce mercredi :
-riz
-poireaux au beurre
-sauté de veau
-melon glacé au porto*
Ingrédients :
pour 2 personnes
-1 melon
-1 c.à s. de porto blanc
-1 c. à s. de sucre fin
Préparation :
Couper une tranche au sommet du melon. Ôter les graines par cette ouverture. Creuser le melon à l’aide d’une cuillère parisienne (sans perforer la peau). Replacer les boules de melon à l’intérieur de celle-ci. Arroser de porto. Saupoudrer de sucre. Refermer le melon et le placer au frais quelques heures avant de servir.
