Ce jeudi :
-steaks au poivre vert
-croquettes de pomme de terre
-salade macédoine
et un petit clin d’oeil à Saint-Valentin
-puits d’amour*
Ingrédients :
pour 2 personnes
-1 rouleau de pâte feuilletée
-1 jaune d’oeuf
-gelée de groseilles
Préparation :
A l’emporte-pièce cannelé, découper 4 rondelles de 7cm de diamètre et 4 rondelles de 5cm dans la feuille de pâte. Poser les grandes rondelles sur une plaque à pâtisserie humide. Les mouiller avec un pinceau trempé dans de l’eau. Les recouvrir d’une plus petite rondelle dans laquelle on aura découpé au centre un petit coeur. Les badigeonner au jaune d’oeuf. Enfourner et cuire 15 à 20min. à four th 7. Laisser refroidir. Garnir le centre de gelée de groseilles.
