Ce mercredi :
-brochettes marinées*
-pilaf
-salades diverses
Ingrédients :
pour 4 personnes
-600gr d’aloyau de boeuf (de filet de porc ou de pilons de poulet)
pour la marinade
-2 c. à s. de jus de citron
-1 gousse d’ail écrasée
-2 c. à s. de sauce de soja
-2 c. à c. de curry
-2 c. à c. de paprika doux (ou plus relevé selon le goût)
-8 à 10 gouttes de sauce “Worcester”
-4 c. à s. d’huile d’olive
Préparation :
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un saladier. Ajouter la viande de boeuf découpée en petits morceaux dans le plat. Remuer. Laisser reposer au frigo au moins 2h en mélangeant de temps en temps. Façonner les brochettes. Faire griller au barbecue.
