Ce mardi :
-chicons au gratin
-pommes de terre
-côtes de veau
-soupe de navets au curry*
Ingrédients :
-750gr de navets
-2 gros oignons
-1 cube de bouillon de poule
-50cl d’eau
-50gr de beurre
-1 c. à c. de curry en poudre
-30cl de lait
-15cl de crème fraîche
-sel/poivre
Préparation :
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le curry et mélanger 2 min. Ajouter les oignons hachés, les navets en petits morceaux et cuire à feu doux 5 min. en mélangeant. Ajouter 50cl d’eau bouillante (dans laquelle vous aurez dilué le cube de bouillon). Saler et poivrer. Porter à ébullition et cuire 30 min. à feu doux. Laisser tiédir avant de passer au mixer. Remettre à chauffer, ajouter le lait et la crème. Porter à ébullition. Rectifier l’assaisonnement et servir.
