ce jeudi :
-soupe minestrone
-lasagnes au pesto
-galettes de sésame aux fruits secs*
Ingrédients :
pour 12 galettes
-70g de sésame doré
-50g de farine pâtissière
-50g d’amandes effilées
-1 c.à t. de poudre de cannelle
-12 dattes
-10 abricots secs
-1 orange non-traitée
-4 c.à s. de jus de pomme
-1 c.à s. de miel liquide
-1 pincée de sel
-1 oeuf battu
Préparation :
Dénoyauter les dattes, les couper en petits morceaux. Découper les abricots secs en petits morceaux. Râper finement le zeste de l’orange. Préchauffer le four à 180°. Verser tous les ingrédients dans un saladier. Mélanger à l’aide d’une spatule afin d’obtenir un mélange homogène. Poser de petites quantités de la préparation sur une plaque de cuisson graissée (ou sur une feuille de silicone), aplatir les petits tas (sur une épaisseur d’1 cm). Enfourner et cuire 20 min. Laisser refroidir jusqu’à l’heure du thé.
