Ce mardi :
-salade
-entrecôtes à la dijonnaise*
-croquettes
Ingrédients :
-1 entrecôte par personne
-1/4l de crème fraîche
-2 c. à s. de moutarde
-huile de cuisson
-sel/poivre
Préparation :
Saisir les entrecôtes à l’huile très chaude et les cuire à point. Assaisonner. Réserver.
Dégraisser la poêle et y verser la crème. Faire bouillir et ajouter la moutarde en fouettant. Assaisonner. Mettre les entrecôtes sur un plat et napper de sauce. Servir chaud.
Pas eu le temps de lui dire…
Mon mari avait ses deux vestes sales et j’avais juste de quoi payer le nettoyage d’une seule. J’en dépose donc une à la teinturerie et je me décide à laver l’autre en machine. Je me retrouve avec une loque informe. Après séchage, je m’applique de mon mieux au repassage mais rien ni fait, elle a manifestement souffert à la lessive. Je la pends dans l’armoire à côté de l’autre qui revient de la teinturerie (pour ne plus voir l’objet du délit). Le lendemain, mon mari me demande où il peut trouver une veste, je lui crie de la cuisine : « Dans l’armoire, je viens juste de la faire nettoyer ». J’entends quelques jurons, mon mari qui me crie : « j’arrive » et la porte d’entrée qui claque. Vous devinez sans doute qu’il était tombé sur la veste lessivée en machine…et qu’il a été dire ses quatre vérités au teinturier ahuri, à qui mon mari a fait cadeau de la veste en promettant de ne plus jamais rien lui confier…