Ce lundi :
-potée aux haricots verts*
-saucisses
-pudding vanille
Ingrédients :
pour 4 personnes
-1kg de pommes de terre
-750gr de haricots verts
-1 oignon
-1 filet de vinaigre
-2 c. à s. de margarine
-sel/poivre
Préparation :
Eplucher et cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée. Nettoyer et cuire les haricots à l’eau salée. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. A feu doux, faire fondre la margarine dans une casserole. Y faire revenir l’oignon haché. Ajouter un filet de vinaigre. Verser les pommes de terre et les haricots et mélanger le tout.
On peut y ajouter du lard salé coupé en petits morceaux que l’on fait revenir quelques minutes à la poêle.
Cathy
On épluche donc 2 fois les PDT une fois avant cuisson et 1 fois après lol – Pour ma part ça aura été après – très bon – bon appétit à tous
danielle
Voilà ce qui arrive quand on ne sait pas se décider entre deux façons de faire…et plus fort encore, lorsque nous arrivent les nouvelles pommes de terre, on peut même ne pas les éplucher. Il n’en reste pas moins vrai que Cathy a bien raison, si on épluche, une fois suffit.