Aujourd’hui :
-poivrons farcis
-poulet aux amandes*
-riz
-blé
Ingrédients :
-1 poitrine de poulet
-50gr d’amandes
-2 gousses d’ail
-15cl de lait
-cannelle en poudre
-1 filet de citron
-huile d’olive
-sel/poivre
Préparation :
Découper les blancs de poulet en petits dés. Mettre à chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive. Y faire revenir les morceaux de poulet avec les 2 gousses d’ail. Ajouter les amandes, le filet de citron, sel et poivre. Cuire quelques minutes. Mélanger en ajoutant petit à petit le lait. Cuire 5min, ajouter la cannelle. Terminer la cuisson à feu doux.
