Ce mardi, cuisine rapide :
-poêlée de légumes/poulet*
Ingrédients :
-1 filet de poulet
-1 paquet de nouilles pour le wok
-100gr de champignons
-150gr de haricots verts
-1 brocoli
-1 poivron rouge
-1 oignon
-1/2 cube de bouillon de poulet
-sel/poivre
Préparation :
Nettoyer les haricots. Séparer le brocoli en petits bouquets. Blanchir quelques minutes haricots et brocolis. Réserver. Couper le blanc de poulet en petites lanières. Mettre à chauffer un peu de margarine dans un wok (ou une large casserole basse). Y faire revenir les morceaux de poulet. Ajouter l’oignon coupé grossièrement, les haricots, les brocolis et le poivron rouge coupé en très petits dés. Faire cuire quelques minutes à feu vif. Saler et poivrer. Ajouter les nouilles et 350ml d’eau chaude (dans laquelle on aura délayé le cube de bouillon). Cuire en mélangeant jusqu’à l’absorption complète de l’eau.
