Ce jeudi :
-sauté de veau croustillant*
-pommes sautées
-poêlée de légumes
Ingrédients :
pour 4 personnes
-4 sautés de veau
-2 oeufs
-100gr de farine
-200gr de graines de sésame
-75gr de beurre
sel/poivre
Préparation :
Battre les oeufs dans une assiette. Saler et poivrer. Mettre la farine dans une autre assiette, les graines de sésame dans une troisième. Fariner les sautés, les passer ensuite dans les oeufs battus et ensuite les enduire de graines de sésame de chaque côté. Mettre le beurre à chauffer dans une poêle, y faire cuire les sautés de veau 2min. de chaque côté.
